GESHARY COFFEE

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4月のおすすめ商品

“THE GEISHA BOTTLE”は、
最高品質の希少なロットのみを贅沢に使用し
作り上げたリキッドコーヒーです。
他では感じることのできない格別な味わいを、
ぜひお楽しみください。

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精製

Process

精製(プロセス)とは、コーヒーの果実(チェリー)からコーヒー豆となる種子を取り出す工程です。その方法は様々で、コーヒーチェリーのまま乾燥させるナチュラル精製、外皮・果肉を取り除き発酵させ水で洗い乾燥させるウォッシュト精製などがあります。精製方法によりコーヒーの味わいは大きく変わります。